SIGNATURE DISHES
受け継ぐ味と、その日の海。
瀬戸貝を中心に、島の魚介と郷土の食べ方を一皿へ。まず味わっていただきたい、あらかわの看板料理です。
02 / LOCAL CUISINE
じんだ味噌の天茶
メバルのほぐし身と麦味噌でつくる、島の郷土料理「じんだ」。天ぷらを添え、出汁をかけて味わいます。
2,420円 刺身付き
みかん鍋
5,500円 / コース焼きみかん、瀬戸内の魚介、みかん胡椒を一つの鍋へ。お刺身や小鉢、締めの淡雪みかん雑炊まで楽しむコースです。
太刀魚の鏡盛り
1,650円 / 1人前銀色に輝く太刀魚を円形に盛り、表面を軽く炙って香ばしく。藻塩とオリーブオイルで味わう、周防大島の名物です。
岩牡蠣
2,420円周防大島近海で育つ夏の海の幸。入荷や大きさは時季によって変わるため、ご希望の場合は事前にお確かめください。
虎河豚コース
料金はお電話でご確認くださいちり鍋、刺し、揚げ物、白子、ひれ酒まで、山口の冬の味覚を一席に。内容と料金はご予約時にご確認ください。
- 01
瀬戸貝は入荷をご確認ください。希少な食材のため、ご用意できない場合があります。
- 02
予約料理は早めのご連絡を。みかん鍋は3日前まで、車海老、太刀魚、虎河豚も事前予約が必要です。
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日程・人数・料理をお伝えください。その日の入荷とあわせて、内容をご案内します。
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価格・内容は変わる場合があります。季節や仕入れによる最新のお品書きは、お電話でご確認ください。
RESERVATION
周防の旬を、食べに来ませんか。
目当ての料理、日程、人数を、お電話でお聞かせください。
昼 11:30–14:00夜 17:00–21:00定休日 木曜日